Le carnet de recettes de cuisine de Betty

Escalopes de poulet (ou dinde) aux raisins

Escalopes de dinde aux raisins

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

- 4 escalopes de dinde ou de poulet

- 1 cuil à soupe d'huile d'olive

- farine

- 20 gros grains de raisin Italia ( ou 10 Italia et 10 noirs)

- 1/2 verre de vin blanc

- 1/2 verre de bouillon

- sel, poivre

Préparation

Passer les escalopes dans la farine, les faire revenir dans l'huile chaude.

Ajouter le vin blanc, le bouillon et les raisins coupés en deux.

Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.

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