Le carnet de recettes de cuisine de Betty

Sablés à la Fourme d'Ambert et aux parfums d'automne

Sablés à la Fourme d'Ambert et aux parfums d'automne

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

- 90 g de noix

- 160 g de farine de châtaigne

- 150 g de Fourme d'Ambert (fromage)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.

Mixer grossièrement les noix,.

Ajouter la farine et le fromage. Mixer à nouveau avec 2/3 de c. à soupe d'eau.

Farine légèrement le plan de travail.

Etaler la pâte puis découper avec un emporte pièce.

Déposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner environ 15 minutes (ou un peu moins suivant le four).

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