Le carnet de recettes de cuisine de Betty

02/06/2015 Publié depuis Overblog

Porc caramélisé Hong Shao

Porc caramélisé Hong Shao Ingrédients 500 g de poitrine de porc (ou échine de porc si vous préférez moins gras)...

En savoir plus

01/06/2015 Publié depuis Overblog

Madeleines à l'huile d'olive

Madeleines à l'huile d'olive Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes pour un four à chaleur tournante 105...

En savoir plus

26/05/2015 Publié depuis Overblog

Lao Bing - Laobing

Lao Bing - Laobing Préparation : 10 mn + 30 mn repos Cuisson : environ 12 mn par galette Ingrédients pour 2 galettes...

En savoir plus

10/05/2015 Publié depuis Overblog

Monter une chantilly

Monter une chantilly Ustensiles 2 saladiers de tailles différentes 1 batteur électrique avec fouets pour monter...

En savoir plus

10/05/2015 Publié depuis Overblog

Samboussek (samboussak) libanais au fromage et à la menthe

Samboussak libanais au fromage et à la menthe Préparation : 1h40 Cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients Pâte à samboussak...

En savoir plus

10/05/2015 Publié depuis Overblog

Clafoutis salés aux tomates cerise et au chèvre

Clafoutis salé aux tomates cerise et au chèvre Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients 200...

En savoir plus

09/05/2015 Publié depuis Overblog

Bavarois aux deux mousses framboise vanille

Bavarois aux deux mousses framboise vanille (10 - 12 personnes) Préparation : 40 mn puis 20mn puis 20mn Repos :...

En savoir plus

09/05/2015 Publié depuis Overblog

Crumble de cabillaud et de St-jacques

Crumble de cabillaud et de St-jacques Préparation : 10 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients 4 dos de cabillaud 16 noix...

En savoir plus

09/05/2015 Publié depuis Overblog

Pop cakes au saumon fûmé

Pop cakes au saumon fûmé (20 pièces) Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes ingrédients 135 gr de saumon...

En savoir plus

09/05/2015 Publié depuis Overblog

Pain chinois à la vapeur mán tou (man tou - mantou)

Pain chinois à la vapeur mán tou (man tou - mantou) Préparation : 2 heures (dont 1h30 pour faire lever la pâte)...

En savoir plus

17/04/2015 Publié depuis Overblog

Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients 500 g de fromage blanc 4...

En savoir plus

30/03/2015 Publié depuis Overblog

Blanquette de veau

Blanquette de veau Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30 à 2h Ingrédients - 1 kg de blanquette de veau - 1 cube...

En savoir plus

29/01/2015 Publié depuis Overblog

Purée de pois cassés

Purée de pois cassés Ingrédients - 500 g de pois cassés - 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé - eau Préparation...

En savoir plus

06/01/2015 Publié depuis Overblog

Petits flans aux légumes et au Maroilles

Petits flans aux légumes et au Maroilles Préparation : 35 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients 400 g de petits...

En savoir plus

05/01/2015 Publié depuis Overblog

Crèmes brûlées au foie gras et aux pommes

Crèmes brûlées au foie gras et aux pommes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes...

En savoir plus