Gâteau aux pommes - vanille - rhum

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients

- 3 pommes

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 150 g de sucre

- 50 g de beurre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet d'extrait de gousse de vanille

- 1 petit verre de rhum

Préparation

Préchauffer le four à 150 °C, thermostat 5.

Mélanger tous les ingrédients, excepté les pommes.

Eplucher et couper les pommes en petits cubes.

Ajouter les pommes.

Verser la préparation dans un moule beurré ou tapissé d'une feuille de papier sulférisé.

Faire cuire au four à 150 °C, thermostat 5 pendant 40 minutes.

Astuce : on peut servir la gâteau avec une crème anglaise.