Le carnet de recettes de cuisine de Betty

sucre inverti

sucre inverti

sucre inverti

Préparation : 5 minutes

Cuisson : quelques minutes

Ingrédients

200 g de sucre

100 ml d'eau

25 ml de jus de citron

Préparation

Mélanger les ingrédients

Arrêter la cuisson à 110 degrés.

Ce sirop se conserve au frais pendant plusieurs mois.

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